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29/05/2023
In cucina con Patty consiglia: Zuppa di Ceci Zucca e Castagne Mantecata all’Olio Extravergine d’Oliva Frantoio Secondo
La Zuppa di Ceci, Zucca e Castagne mantecata all’Olio Extravergine d’Oliva Frantoio Secondo è un piatto gustoso e completo, ricco di tanto sapore; un piatto povero della tradizione contadina molto sostanzioso, che appaga gli occhi e il palato, dove i protagonisti sono tre simboli delle tavole autunno/invernali: i ceci, la zucca e le castagne

29/01/2022
L'Oliva taggiasca: patrimonio gastronomico dell'umanità che ottiene il marchio Liguria dalla UE
Il settore dell'olivicoltura ha nei mesi scorsi raggiunto una importante conquista grazie al conferimento del marchio "Taggiasche della Liguria"  (Certificato Equipo numero 018135769" - marchio collettivo con denominazione geografica)

28/11/2021
Olio nuovo e Merende sfiziose per i Bimbi: ecco un suggerimento per voi Mamme segnalatoci dal Dr. Elvio Cantagallo.
MERENDE APPETITOSE E SFIZIOSE (ma sempre con un occhio rivolto alla salute dei bimbi !!!). Cogliamo l'occasione per educare i bambini alla varietà dei cibi e ad una corretta alimentazione, la merenda deve essere moderata (non fare il bis), variata per abituarli a sapori diversi (quindi alternando dolce e salato), sempre accompagnandola con acqua o succhi di frutta fatti in casa con frutta fresca di stagione, nutriente e facilmente digeribile.

28/11/2021
Il Pesto alla Genovese: dalla pasta alla pizza, ecco alcuni consigli su come utilizzarlo nella cucina mediterranea
Il Pesto è sicuramente uno dei più apprezzati e famosi condimenti della Cucina Italiana Mediterranea e non solo, è una salsa deliziosa che si presta anche ad un uso creativo per tantissime preparazioni. Vediamo insieme qualche idea. Prima di tutto facciamo una premessa importante: Il Pesto alla Genovese (con o senza aglio) ed il Pesto Rosso ottenuto con l'aggiunta di pomodori secchi tritati è proposto nel nostro Shop in unione alle deliziose creme preparate con Carciofi od Ortiche e le Salse di noci o la Salsa Tapenade nera piccante.

03/11/2021
Olio extravergine di Oliva e Dieta chetogenica un binomio di successo per la perdita del peso. Approfondimento del Dr. Elvio Cantagallo
La dieta chetogenica, di moda e molto cliccata nel web, ci offre lo spunto per parlare dell'utilizzo del nostro Olio extravergine di Oliva del FRANTOIO SECONDO in questo approfondimento curato dal Dr. Elvio Cantagallo specialista Urologo ed esperto in Alimentazione e Diete. La dieta chetogenica è un metodo nutrizionale basato sulla riduzione dei carboidrati così da costringere l’organismo a produrre, in totale autonomia il glucosio ed aumentare il consumo energetico dei grassi all’interno del tessuto adiposo. È una dieta che si basa principalmente sul consumo di grassi concentrandosi in minima parte su proteine e carboidrati.

21/10/2021
Incontriamo la Taggiasca DOP tipica del nostro territorio. Proprietà e Curiosità di bellezza con la preziosa consulenza del Dr. Elvio Cantagallo.
Cari amici e lettori, siamo felici di dedicare all'Oliva taggiasca DOP del FRANTOIO SECONDO questo articolo scritto con l'apporto graditissimo del Dr. Elvio Cantagallo specialista Urologo ed esperto di Alimentazione che vive e lavora nel nostro territorio. La TAGGIASCA è la qualità di oliva considerata, senza dubbio alcuno, la più delicata e la più pregiata esistente al mondo.

30/09/2021
Alla scoperta dei benefici dell'olio extravergine di Oliva EVO del Frantoio Secondo
Affrontiamo questo argomento con la consulenza del Dr. Elvio Cantagallo, medico specialista in Urologia esperto ed appassionato di Alimentazione.

09/01/2021
La Qualità e Passione di Frantoio Secondo nei riconoscimenti ottenuti
Ci riempie di orgoglio vedere riconosciuta e premiata ufficialmente la passione che ogni giorno mettiamo nel nostro lavoro!

07/11/2020
Gamberi di Sanremo con Olive taggiasche insaporiti con Olio EVO monocultivar taggiasca
Specialità gamberi di Sanremo e olive taggiasche il tutto condito con olio evo monocultivar taggiasca del Frantoio Secondo